Comment geler les beignets glacés

Peut-être que vous avez surestimé combien de beignets une recette ferait. Ou peut-être que votre épicerie a eu une vente fantastique sur votre beignet glacé préféré. Si vous avez un surplus de beignets, n’essayez pas de les manger tous. Les beignets gelent et dégagent assez bien. Si vous avez fait votre propre, sachez que l’émail maison ne gère pas le gel ainsi que la pâte. Si possible, congéluez-les et économisez la glaçure lorsque vous êtes prêt à les manger.

Posez un grand carré d’une enveloppe en plastique sur une table ou un comptoir.

Réglez un filet-refroidi si fait à la maison – à quelques centimètres d’un bout de la place au centre d’un côté. S’il s’agit d’un donut pré-glacé acheté en magasin, notez que la glaçure pourrait ne pas être aussi agréable lorsque vous décomposez le beignet, mais il sera toujours comestible et goûtera comme un glaçage sucré.

Pliez le bord de l’enveloppe qui est le plus proche du beignet sur le dessus du beignet. Commencez à basculer le donut vers l’avant, enroulant le reste de l’enveloppe autour de vous afin que vous vous retrouviez avec un long tube d’enveloppement avec un beignet au milieu.

Pliez un bras du tube sur le beignet, puis pliez l’autre bras dessus. Si vous enveloppez le beignet en le plaçant au centre de l’enveloppe et en rassemblant simplement l’enveloppe, l’enveloppe pourrait s’ouvrir, exposer le beignet et conduire à une brûlure au congélateur.

Asseyez-vous le beignet enveloppé sur la table ou le comptoir avec les bras pliés du tube caché sous le beignet.

Enroulez chaque bonnet et placez-les dans le congélateur. Conservez tous les beignets dans un grand sac de congélation ou emballez des beignets individuels dans des espaces dans tout le congélateur.