Combien de milligrammes de sodium dois-je avoir en une journée?

Beaucoup d’américains consomment bien la quantité quotidienne recommandée de sodium ou de sel, selon l’American Dietetic Association. Au fil du temps, cela peut causer une hypertension artérielle qui entraîne une maladie rénale, une maladie cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Il est important de comprendre combien de milligrammes de sel vous devez consommer chaque jour et comment gérer votre consommation de sodium.

La quantité recommandée de sodium que vous devez consommer en une journée dépend de votre âge. Les enfants âgés de 2 à 3 ans ont besoin de 1 000 mg de sodium par jour. Ce montant s’élève à 1 200 mg par jour entre 4 et 8 ans et 1 500 mg de 9 à 18. Les adultes ont besoin de 2 300 mg de sodium par jour, ce qui équivaut à environ une cuillère à café de sel.

Votre médecin pourrait suggérer que vous consommez moins que la quantité recommandée de sodium si vous avez certains risques pour la santé. Si vous souffrez d’hypertension ou de problèmes rénaux, vous voudrez peut-être ne pas consommer plus de 1 500 mg de sodium par jour. Votre médecin pourrait également suggérer que vous réduisiez votre consommation de sodium si vous avez un âge moyen ou plus.

Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, 10 pour cent du sel que vous consommez se trouve naturellement dans les aliments. Cinq pour cent à 10 pour cent se compose de sel de table, et environ 75 pour cent proviennent d’aliments transformés ou de plats préparés dans les restaurants. Vous pouvez aider à réduire votre consommation de sodium en utilisant des épices et des herbes comme la coriandre, le romarin et l’aneth pour assaisonner vos aliments. Lisez attentivement les étiquettes des aliments pour vous assurer que vous choisissez des produits à faible teneur en sodium. Si vous prévoyez de manger dans un restaurant, équilibrez le reste de la journée en consommant des aliments à faible teneur en sodium.

S’il vous est difficile de réduire brusquement le sel dans votre alimentation, essayez de réduire votre consommation progressivement. Augmentez la quantité d’aliments riches en potassium que vous mangez, comme les fruits des vignes et des légumes verts feuillus, car le potassium peut aider à réduire les effets que le sodium a sur votre tension artérielle.

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